MOAH in Ölen und Fetten
Mineralölverunreinigung in Lebensmitteln
Mineralöl spielte früher als Kontaminante in Lebens- und Futtermitteln kaum eine Rolle. Seit etwa 15 Jahren hat sich diese Sichtweise geändert. Mineralölbestandteile sind ein wichtiges Thema für Hersteller und Inverkehrbringer geworden, bei dem es ständig Neuerungen gibt.
